特別ｾﾐﾅｰ 神々の食べ物『ﾁｮｺﾚｰﾄ』― ｲﾀﾘｱを舞台にした3つの物語
＆ イタリア語総合コース修了証授与式

特別ｾﾐﾅｰ “Cioccolato” il cibo degli dèi: tre storie italiane　神々の食べ物 『ﾁｮｺﾚｰﾄ』― ｲﾀﾘｱを舞台にした3つの物語（同時通訳付)

Il cioccolato di Modica, i gianduiotti di Torino, i Baci Perugina: tre storie italiane legate al cioccolato, definito il “cibo degli dèi”. Vedremo come e perché la Sicilia si contende con Torino il fatto di essere stata una delle prime regioni italiane ad importare il cacao e ad apprenderne le tecniche di lavorazione, rimanendo tuttora depositaria di un’antica tradizione. Capiremo la storia che si nasconde dietro al successo del famosissimo cioccolatino di Torino, città che tra Sette e Ottocento ha visto un’eccezionale fioritura di maestri cioccolatieri. Seguiremo infine la romantica e ingegnosa storia che sta dietro ai cioccolatini più famosi di Perugia. Tre storie tra il dolce e l’amaro che hanno le loro radici nella storia e nei conflitti del mondo occidentale.

モディカ（シチリア）のチョコレート、トリノのジャンドゥヨッティ、ペルージャのバーチ。『神々の食べ物』と称されるチョコレートにまつわるイタリアを舞台にした3つの物語を紹介します。

まずはシチリア。トリノと並び、イタリアで最初にカカオを輸入し、その加工技術を習得した地域の1つであり、今なお古くからの伝統の宝庫であり続ける、その理由と経緯について考察します。トリノでは、18世紀から19世紀にかけてチョコレート職人の名匠たちが類まれな才能を開花させましたが、その成功の陰にはどんな物語があるのでしょうか。最後は、ペルージャの有名なチョコレートに関するロマンに満ちた独創的な物語をたどります。西洋の歴史と戦争にルーツを持つ、甘くもあり苦くもある3つの物語をお楽しみください。

本講演はイタリア語で行われますが、日伊協会の通訳養成クラス受講生による同時通訳が入ります。

Livio TUCCI

ラツィオ出身。ローマ大学卒。早稲田大学講師。DITALSⅡ取得。NHKラジオ講座にも出演。イタリア語史に造詣が深く、外国文学と写本の保存修復法を学ぶ。好きなものは文学、言語学、音楽、そして料理。