第12回　BUONA FORCHETTAのご案内

食通を意味する「BUONA FORCHETTA」の会。ジャンルを問わず、おいしくて気取らないイタリアレストランをめぐっています。

今回は、日伊協会事務局近くの南青山に、2013年6月オープンした「ドメニカ・ドーロ」(黄金の日曜日)。愛媛県西条市出身の岩本シェフは、大阪リーガロイヤルホテル勤務を経て、ヴェネト州にある3つ星レストランや、アルト・アディジェ(南チロル)のレストランなど北イタリアで修行を重ね、帰国後は銀座の「ヴィノテーカ・ワゴン」で調理長を務めてきました。

シェフの故郷から取り寄せた地物野菜、新鮮な魚介類をはじめ、北イタリアで身につけたハムやサラミなどの加工肉も絶品。家庭的な雰囲気の居心地のいい空間で、旬の素材を楽しみましょう。

日　時：2月23日(火)　18：30～
場　所：ドメニカ・ドーロ（Domenica D’oro）
港区南青山2-14-20 グレースビル B1F　TEL. 03-6459-2713
東京メトロ銀座線外苑前駅(出口1b)より徒歩4分
都営地下鉄大江戸線、東京メトロ銀座線・半蔵門線青山一丁目駅(出口5)より徒歩7分

会　費：日伊協会会員　5,000円　/　一般　6,000円
*ワイン1杯込み　24名様限定（先着順）