第11回　イタリア20州食べ歩き　「プーリア州」

オーナーシェフの高桑靖之さんは、当初トリノで修行したのち、南の料理を学ぼうと考え、世界遺産のあるアルベロベッロの南にある美食の町チェリエ・メッサーピカなどで修行を重ねました。

駒込駅近くにある店は趣味のよい内装で、イタリアの飾らない上品なトラットリアそのもの。シンプルに見える料理は、食べるとどれも非常に手が込んでいることがわかります。また、パン、タラッリ、ハム、チーズなど、味わい深い手作りの品々も魅力的です。

豊島区駒込3-2-7 リトル駒込1F
　　駒込駅（JR山手線、地下鉄南北線）より徒歩1分
　　Tel. 03-6903-7020　
　会　費：日伊協会会員　5,000円　/　一般　6,000円　
　　*乾杯用ワイン1杯込み　24名様限定（先着順）