既に終了したイベント・セミナー

イタリア料理研究家長本和子が、深淵なるイタリア料理の世界にご案内します。「イタリア料理は郷土料理の集合体」という言葉がありますが、それを知るには州ごとの料理を覚えたり途方もない時間がかかりそうです。このセミナーリオは「歴史という縦軸」と「郷土という横軸」からイタリア料理を理論的に解説し、次にもう一歩進んだ「文化としてのイタリア料理」をお聴きいただく、知的好奇心あふれたものです。料理を読み取る目を養ってイタリアを旅行すると、きっと数倍楽しくなりますよ。

『日伊文化研究』第59号 特集　 シチリア 言葉の宝庫シチリア「おぼえていよう、この惑星を」 　―レオナルド・シャーシャ生誕一〇〇年を記念して……武谷なおみ 古代ローマの饗宴と舗床モザイク 　―ピアッツァ・アルメリーナのヴィッラの二つの饗宴空間の役割について……坂田道生 ジョヴァンニ・ヴェルガの短篇小説における語り.... Read more

＜ナビリオ運河清掃とメンテナンス＞今年から始めたナビリオ・ウォーキングコース、行く度に発見があります。先月のある日、川の流れが止まっており、水量が減っていました。友人曰く毎年この時期にメンテナンスをするのだそうです。上流のある所を堰き止めすっかり川底見える所もありました。川の両脇は道路になっており、岸壁にも崩れがあり、道路が陥没する可能性があるので修理を随時するそうです。ある日、友人が撮ったビデオ.... Read more