伝統と革新を結びつけ、変化しながらも自分と自分の地域に忠実であり続ける。そんなイタリア料理は、パンデミックの時代にあっても活力を失うことがありません。
この講座では、現在のイタリア料理の動向をご紹介しながら、ありきたりではなく、はっとさせる見方で、伝統を再発見し、新しさを見出していきます。
イタリア料理なら大抵はわかると思っている方を、新たな興味深い世界にご案内します。
授業で見るビデオでは、料理の作り方や地域の食材、レストランやシェフ、日々料理を作り続けているおばあちゃんやお母さんたちの姿が紹介されることになります。料理の知識とイタリアの食文化について深く学ぶことは、イタリア語も学ぶことにも通じていくはずです。そんな豊かな世界へみなさんをご案内します。教材PDF は講師からみなさんに送付いたします。
トスカーナ州フィレンツェ生まれ。フィレンツェ大学の教育学部でロシア語と英語を学ぶ。フィレンツェの語学学校での経験を経て、カルチャーセンターなどでイタリア語講師を務める。
長年にわたりＮＨＫ国際局でイタリア語放送アナウンサーとして活躍、テレビ放送のナレーションや数々の語学教材の発音の吹込みを担当。
語学の他には、映画や料理が趣味。家庭料理や郷土料理を研究し、健康によく美味しい本物の料理を多くの人と共有したいと考える。
イタリア語の学習に大切なことは、教室では少し教科書や辞書から離れて、講師を信頼してリラックスすることです。イタリア語を読んだり聞いたりする機会をできるだけ多く持つことが、コミュニケーションのための最良の方法だと思います。
| 申込名 | 曜日 | 時間 | 受講料(円) | 申込 | 備考 | |
| IM-MSB | 月 | 11：30 －12：50 | 会員 | 28,000 | ||
| 受講生/一般 | 29,000 | |||||
★お申込みは、上記表中の申込欄の
★各講座・セミナーの【受講料】には、【会員】と【受講生/一般】の区別があります！
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只今、ご入会いただきますと、2025年度末（～2026年3月）までの会員資格が得られる特別ご入会キャンペーンを実施中です（通常は4月～翌年3月のお申込みでその年度の会員となることができます）。この機会に是非ご入会下さい。尚、新規入会手続きは、受講のお申込みと同時に行えますので、受講をご検討の方もぜひご利用ください。日伊協会の会員特典とお申し込み(継続を含む)はこちらをクリックして下さい。