食通を意味する「BUONA FORCHETTA」の会。ジャンルを問わず、おいしくて気取らないイタリアレストランをめぐっています。 今回は、日伊協会事務局近くの南青山に、2013年6月オープンした「ドメニカ・ドーロ」(黄金の日曜日)。愛媛県西条市出身の岩本シェフは、大阪リーガロイヤルホテル勤務を経て、ヴェネト州にある3つ星レストランや、アルト・アディジェ(南チロル)のレストランなど北イタリアで修行を重ね、帰国後は銀座の「ヴィノテーカ・ワゴン」で調理長を務めてきました。 シェフの故郷から取り寄せた地物野菜、新鮮な魚介類をはじめ、北イタリアで身につけたハムやサラミなどの加工肉も絶品。家庭的な雰囲気の居心地のいい空間で、旬の素材を楽しみましょう。 |
| 日 時：2月23日(火) 18：30～ 場 所：ドメニカ・ドーロ（Domenica D’oro） 港区南青山2-14-20 グレースビル B1F TEL. 03-6459-2713 東京メトロ銀座線 外苑前駅(出口1b)より徒歩4分 都営地下鉄大江戸線、東京メトロ銀座線・半蔵門線 青山一丁目駅(出口5)より徒歩7分 会 費：日伊協会会員 5,000円 / 一般 6,000円 |
| 申込名 | 開催日 | 時間 | 会場 | 参加費＊ | 備考 | |
| E223 | 2/23(火) | 18：30～ | ドメニカ・ドーロ （Domenica D’oro） | 会員 | 5,000 | 終了 |
| 一般 | 6,000 | |||||