第10回イタリア20州食べ歩き「ラツィオ州」

ラツィオ州の州都は、イタリアの首都でもあるローマ。その下町には、庶民的の胃袋を預かるトラットリアが軒を連ねています。

白金の有名イタリアンから独立して、2012年に開店した「トラットリア・ダル・ビルバンテ・ジョコンド」は、店外の看板から内装のすみずみまでローマのトラットリアそのもの。そしてメニューもまた、仔豚とウィキョウをローストした前菜「ポルケッタ」、仔牛肉をプロシュートで包んだ「サルティンボッカ」などなど。

目黒通りから店内に一歩入っただけで、まるでローマに来たかのように感じられることでしょう。